Philosophie qui consiste en l’accomplissement de petits pas afin de progresser vers l’excellence.

Un petit pas peut changer votre vie : La voie du kaizen — (Robert Maurer, 2006)

Kaizen, c’est progresser jour après jour, à son pas, à son rythme, à sa mesure.

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Le terme englobe une notion vaste concernant les éléments qui donnent un sens à la vie et qui lui apportent de la joie. Cela va des personnes, comme ses propres enfants ou amis, jusqu’aux activités telles que le travail et les loisirs.

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- Règle traditionnelle d'Okinawa, Japon
- Littéralement : « Manger à 80 % de satiété »
- Signification pratique : Manger en pleine conscience, lentement, et s'arrêter avant d'être complètement rassasié.
- Objectif : Longévité, santé, clarté mentale et bien-être physique

> Pourquoi favorise-t-elle une vie longue et heureuse ?
- Réduit l'apport calorique → IMC plus bas, moins de troubles métaboliques
- Protège la digestion et les organes
- Favorise une alimentation consciente
- Contribue à de bons marqueurs neurologiques chez les personnes âgées (par exemple, un risque moindre de démence)